平溪線第二站—嶺腳
夾在菁桐與十分之間，火車停站時的匆匆一瞥，很容易讓人忽略嶺腳這個小車站，沒有站長、沒有剪票員，一眼望盡的一○八公尺月台，順暢的曲線就像帶著一抹笑，因此，當地人又稱其為「微笑車站」。
微笑車站沒距離
說真的，嶺腳車站真的很小，月台後方便是一般住家，緊緊相依偎，走下階梯，眼前是一家小小的矸仔店，門口的阿婆隨性坐著顧店，看到我們這些外來客，熱情的招呼「你好！」沒被遊客擠滿的小巷弄，安靜得很美好。
沿著巷弄往前走，繞個小彎，沒過多久便看到藏在綠林間的紅磚建築「蔡家洋樓」。當年經營永昌煤礦的蔡全富甲一方，一九三九年興建的蔡家洋樓，成為當地的指標建築。如今雖然年久失修、雜草叢生，從沉穩的圓拱型建築架構及寬闊庭院，輔以紅磚的古樸氣韻，就算經過數十年的歲月洗禮，仍是嶺腳最美的建築之一。
綠油油的美味珠蔥
到了嶺腳，更別錯過品嘗當地美味又健康的珠蔥料理。為了照顧年邁父親而返鄉的阿皇，多年用心栽種的珠蔥不僅廣受好評，為了推廣珠蔥成為平溪區的特色美食，幾年前便開始與在地友人，從種植生產、加工製造、行銷包裝等方面各司專長、分工合作，終於在今年五月推出珠蔥餅、珠蔥水餃、珠蔥餡餅等多種珠蔥料理，阿皇與夥伴笑說：「為了研發出珠蔥最美味的吃法，半年來天天吃，還真有點吃到怕呢！」
其中，獨家研製的珠蔥水餃及餡餅，麵皮Ｑ彈，內餡保留了珠蔥特有的微辛香氣及清甜爽脆口感，愈吃愈香，相當推薦。由於尚未大量生產，想品嘗珠蔥料理，得先電話預約才行。
（轉摘自『時報周刊』）
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